Postupak ekstrakcije niskog temperature:
Sirovine - rezervoar za vakuum - ubrizgavanje tlaka za tekućinu - kontra-struja (sa određenim pritiskom, temperaturom, opravdano materijali, vreme za vađenje i ekstrakciju) - isparavanje i obnavljanje rezimena (za recikliranje) - Ciljni proizvod
Dobiveni rafinat može se dalje obraditi .
Prednost opreme
Rad niskog temperature, očuvanje aktivnih komponenti
Postupak subkritičnog ekstrakcije obično se vrši na niskim temperaturama (poput45 - 60 Stupanj), što može učinkovito sprečiti toplotnu denaturaciju proteina i maksimizirati zadržavanje proteine aktivnosti i prirodne strukture .
Ova tehnologija je završena u okruženju bez kisika, daljnje sprečavanje oksidacije proteina, osiguravajući tako kvalitetu proteina .
Zelena i ekološki prihvatljiva, bez zagađenja otapala
Otapala koja se koriste u postupku subkrirni vađenje (poput butana, vode itd. .) su netoksični i bezopasni i mogu bitilako isparenoPri normalnoj temperaturi i pritisku, bez preostalih proizvoda .
Cijeli proces ekstrakcije vrši se u zatvorenom sustavu, postižući nultu emisiju i izbjegavanje "tri vrste otpada" zagađenje .
Proizvodnja premlaćenih životinjskih i biljnih proteina
Zbog niske temperature karakteristične za subkrirni ekstrakciju, može se koristiti za proizvodnju biljnih oštećenih proteina, koje karakterizira invarijantni molekuli proteina .
Subkritična tehnologija za odmrzavanje niskog temperature ne samo da proizvodi životinjsku i biljnu hranu proteinu, već je i najbolji način za industrijalizirana prerada biljnih koncentriranih proteina, enzimskih proteina, odvojenih proteina i sirovina kao sirovina .