Superkritična CO2 ekstrakcija se može izvesti na temperaturi blizu sobne (35-40 stepen) i pod CO2 gasom, efikasno sprečavajući oksidaciju i disperziju supstanci osetljivih na toplotu i održavajući aktivne sastojke lekovitog bilja.
Kao neaktivan gas, CO2 nema hemijsku reakciju tokom procesa ekstrakcije i nije zapaljiv, bez ukusa, mirisa i netoksičan, tako da je bezbednost veoma dobra.
CO2 je jeftin, čist, lak za proizvodnju i može se reciklirati u proizvodnji, čime se efektivno smanjuju troškovi.
Podešavanje parametara procesa: pritisak i temperatura mogu biti parametri procesa ekstrakcije. Promjenom temperature i tlaka kako bi se postigla svrha ekstrakcije, proces je jednostavan i lak za savladavanje, a brzina ekstrakcije je velika.
Čistoća i kvalitet proizvoda: Superkritična tehnologija ekstrakcije CO2 može poboljšati efikasnost ekstrakcije i smanjiti hemijske zagađivače u procesu ekstrakcije, čime se značajno poboljšava kvalitet proizvoda.