Subkritična ekstrakcija je tehnika ekstrakcije koja koristi subkritičnu tečnost kao ekstratant. Ova tehnika se obično koristi za ekstrakciju ulja i masti iz sjemena biljaka, životinjskih masti i drugih sličnih tvari. Prednosti subkritične ekstrakcije uključuju nižu potrošnju energije, manje ostatka otapala i bolji kvalitet proizvoda.
Koraci i analiza eksperimenta subkritične ekstrakcije:
Naziv eksperimenta: Procenat ulja ekstrahovanog iz ribljeg brašna, morske alge, lanenog semena, uljane repice subkritičnom ekstrakcijom
Svrha eksperimenta: ispitati omjer i izvodljivost ekstrakcije ulja iz ribljeg brašna, morske alge, lanenog sjemena i uljane repice subkritičnom ekstrakcijom.
Eksperimentalni princip: Subkritična ekstrakcija je tehnika ekstrakcije koja koristi subkritičnu tečnost kao ekstratant. U subkritičnom stanju razlika u rastvorljivosti između ekstraktanta i ekstrahovane supstance je mala, što omogućava efikasnu ekstrakciju. U ovom eksperimentu, butan je korišten kao ekstratant kako bi se iskoristila njegova niža potrošnja energije, manje zaostalog otapala i bolji kvalitet proizvoda.
Eksperimentalni koraci:
1. Pripremite eksperimentalne materijale: riblje brašno, morske alge, sjemenke lana, uljane repice, butan, opremu za ekstrakciju, vage i tako dalje.
2. Osušite riblje brašno, kelpu, laneno seme i seme repice odvojeno radi boljeg kontakta sa ekstraktantom.
3. ubrizgavanje ekstraktanta i u opremu za ekstrakciju.
4. dodavanje supstanci koje se ekstrahuju u opremu za ekstrakciju i njihovo ekstrahovanje pod određenom temperaturom i pritiskom.
5. prikuplja ulje i mast dobivenu ekstrakcijom i mjeri njihovu masu pomoću vage.
6. analizirati eksperimentalne podatke, uključujući brzinu ekstrakcije ulja i masti i kvalitet ulja i masti.
Eksperimentalni rezultati:
1. nakon subkritične ekstrakcije, najkvalitetniji ulja i masti ekstrahirani su iz sjemena uljane repice, zatim iz lanenog sjemena, brašna crvene ribe, brašna bijele ribe i morske alge.
2. Eksperimentalni rezultati su pokazali da subkritična ekstrakcija može biti efikasna u ekstrakciji ulja i masti iz ovih supstanci pod odgovarajućim procesnim uslovima.
3. Osim toga, butan kao ekstratant ima dobru rastvorljivost i nizak ostatak otapala, što manje utiče na kvalitet proizvoda.
4. Različita svojstva supstanci takođe utiču na brzinu ekstrakcije ulja. Na primjer, uljana repica ima veći sadržaj masti i samim tim veću ekstrakciju. I sadržaj masti u algi je manji, pa je i brzina ekstrakcije niža.
6. Kombinacijom eksperimentalnih rezultata i analiza, može se zaključiti da je subkritična ekstrakcija efikasna metoda ekstrakcije ulja i masti, koja je pogodna za ekstrakciju ulja i masti iz različitih supstanci. U međuvremenu, brzina ekstrakcije ulja i masti i kvalitet proizvoda mogu se poboljšati optimizacijom uslova procesa i poboljšanjem efikasnosti opreme.
|
Uzorak |
Hranjenje |
Ekstrakcija |
Rate |
|
Bijela riba u prahu |
1070.2g |
68.9g |
6.44% |
|
Crvena riba u prahu |
1016.2g |
114.9g |
11.31% |
| laneno seme |
1000.7g |
154.8g |
15.47% |
| uljane repice |
1000.0g |
334.0g |
33.4% |
| kelp |
2102.4g |
23.5g |
1.12% |

