Tehnologija ekstrakcije
• Subkritična ekstrakcija: Niske temperature (40-60 stepeni) Sačuvajte jedinstvene masne kiseline i aktivne sastojke (poput antimikrobnih peptida i holina) u uljima insekata.
• Enzim - Pomoćno vađenje: Ciljana hidroliza povećava prinos ulja (veći ili jednak 90%) dok čuva integritet proteina.
• Superkritična CO₂ tehnologija: proizvodi visoku čistoću (99,5% +) hranu - razreda bez ostataka otapala.
primjena
1. Funkcionalna hrana i zdravstveni proizvodi
• Doplate zdravlja mozga: Ulja insekata su bogati u Omega-3S (DHA / EPA prekursori) i pogodne su za dojenčadsku formulu i one koji imaju kognitivni pad.
• Sportska prehrana: srednje - lajnesne masne kiseline (MCTS) pružaju brzu energiju, zamenjujući mcts iz kokosa i palminih ulja.
2. Specijalne hranilice i akvakultura
• AQUAFEED: Crno vojničko leteće ulje zamjenjuje riblje ulje, smanjujući oslanjanje u ribarsku industriju (eksperimenti su pokazali da može povećati otpor bolesti lososa za 20%).
• Hrana za kućne ljubimce: prirodna antimikrobna svojstva smanjuju potrebu za konzervansima i produži rok trajanja.
3. Kozmetika i farmaceutski nosači
.
• Liposomalni nosači: male molekule masne kiseline poboljšavaju transdermalnu apsorpciju aktivnih sastojaka.
Jestivi ulje insekata nije samo strateška opcija za rješavanje resursnih kriza, već i ključ za otključavanje visokog {- vrijednosti - dodate zdravstvene proizvode. Sa ekološkim i ekonomskim prednostima, kao i podrškom tehnološke inovacije, tržište nafte insekata postići će značajan rast u narednim godinama.